Boucherie
Coté boucherie, nous travaillons uniquement des races à viande d’exception comme l’Aubrac, la Parthenaise,la Salers… Notre porc est élevé sur paille par des éleveurs passionnés situés à Ablain Saint Nazaire et notre agneau est élevé dans la région selon le cahier des charges « agneau d’or »
Les prix indiqués sur le site peuvent être différent de ceux affichés en boutique
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PORC
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jambette
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rouelle
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poitrine
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roti de porc filet
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filet mignon
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cote 1ére
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cote échine
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BOEUF
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ONGLET
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BIFSTEACK ORDINAIRE
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bifsteack supérieur
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BIFSTEACK EXTRA (MERLAN,DESSUS DE PALETTE,MOUVANT…)
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BASSE COTE A GRILLER
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ENTRECOTE
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FILET DE BOEUF
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FAUX FILET
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RUMSTEACK/POIRE
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COTE A L’OS
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BOEUF A BRAISER/POT AU FEU.
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VOLAILLE
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POULET FERMIER
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CUISSE DE POULET FERMIER
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FILET DE POULET FERMIER
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FILET DE DINDE
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FILET DE POULET
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MAGRET DE CANARD
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CUISSE DE CANARD
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RABLE DE LAPIN
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CUISSE DE LAPIN
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VEAU
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CÔTE DE VEAU
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FILET DE VEAU
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NOIX/QUASI DE VEAU
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TENDRON DE VEAU
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JARRET DE VEAU/OSSO BUCCO
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EPAULE DE VEAU
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PAUPIETTE DE VEAU
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AGNEAU
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COTE
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BARON
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GIGOT
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COLLIER
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EPAULE
Nous rendre visite
contact
boucheriedauchy@gmail.com
03 21 23 73 70
42 rue Emile Zola 62217 AGNY
Heures d’ouverture
Mardi au vendredi 9h00-12h30
et de 15h30 à 19h00 (Fermé le mercredi après midi)
Le samedi de 9h00 à 16h00